Gouvernante Générale – Gabon – Africa

60,000+ Euros per annum

 

 

 

Gouvernante Générale

Le rôle des Gouvernante Générale est prépondérant dans cette démarche qualité des processus liés à l’accueil et à l’efficacité des équipes.

Véritables “chefs d’orchestre“, sont essentiels au fonctionnement de la Maison.

Cette fonction est particulièrement pointue dans la mesure où elle exige à la fois une connaissance approfondie de toutes les technologies employées, mais aussi un sens aigu du management. Véritable leader du plus important service de la maison, sa fonction englobe la gestion, le management, la décoration, la relation avec les fournisseurs tout en étant une force de proposition dans les domaines de l‘aménagement et de la rénovation. 

ATTENTION La réduction des procédures : il est nécessaire de supprimer un maximum d’étapes à la production pour arriver à la production zéro délai, zéro défaut

 Fiche de Fonction Gouvernante Générale

La Gouvernante Générale contribue à développer la qualité 5*****, tout en maintenant les objectifs quantitatifs de son département. Elle est chargée d’assurer le bien-être et la sécurité des clients internes et externes. Il/elle contribue par son action, au quotidien, à l’excellence opérationnelle visée par l’établissement.

La Gouvernante Générale véhicule l’image de la Maison par son attitude exemplaire, son, accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité. Elle est également garante du climat social et du bon fonctionnement de son service et peut être amenée à remplacer la Direction en son absence.

 

 

 

JOB REFERENCE

#2378

SALARY

60,000+ Euros per annum

LOCATION

Gabon

POSITION

Gouvernante Générale

CURRENCY

EUR

START DATE

04-Nov-2017

ACCOMMODATION OFFERED

Yes

LOOKING FOR COUPLE

No

HOUSEHOLD TYPE

Titled Family

PERKS

Conditions 
 
  • Statut Expatrié + avantages liés
  • Véhicule de service à disposition
 

EXPERIENCE

5+ years

LANGUAGE

English, French

DRIVING LICENCE

Yes

PREFER NON SMOKER

Yes

VALID DBS

Yes

Roles and Responsibilities

POSITION HIERARCHIQUE

Département : Hébergement,

  • Position : Cadre autonome/ Cadre intégré/ Agent de maîtrise,
  • Liaison hiérarchique : Le Propriétaire, le Directeur Général IGPP, le Conservateur
  • Liaisons : Les fournisseurs, les prestataires de services, les organismes de formation et tous les services internes de l’Intendance et du service Privé Propriétaire,
  • Equipe : L’assistante Gouvernante Générale, les agents des lieux publics extérieurs, les Bureaux administratifs, les Gouvernantes d’étage, la Chef Lingère, la Lingère, les Femmes de Chambre, les Valets de Chambre, les équipiers, les techniciens, les employés services restaurations et du petit-déjeuner, les agents pressing, les fleuristes, les tapissiers, le personnel du Spa.... Peuvent être sous sa responsabilité.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

 GESTION ET FINANCES :

  • Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département,
  • Elaborer le budget annuel pour son service, suivre et analyser les ratios et mettre en placedes actions correctives éventuelles,
  • Négocier les contrats avec les fournisseurs et lancer des appels d’offres,
  • Adapter l’organisation du département,
  • Optimiser la gestion des effectifs (calculer les besoins quotidiens en personnel fixe, extra, vacataire),
  • Mettre à jour les tableaux de productivité,
  • Contrôler la consommation des produits d’entretien et des produits d’accueil en conformité avec les ratios établis,
  • Assurer les achats et la gestion des stocks du département (linge, produits d’entretien, produits d’accueil et matériels d’entretien),
  • Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d’accueil, de produits d’entretien, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles.

 

RESSOURCES HUMAINES ET MANAGEMENT :

  • Garantir un bon climat de travail au sein des équipes,
  • Prendre en charge les recrutements en coordination avec le service RH et Concervateur,
  • Organiser l’accueil et l’intégration des nouveaux collaborateurs,
  • Assurer les entretiens annuels d’évaluation et fixer les objectifs,
  • Accompagner les collaborateurs dans leur évolution professionnelle,
  • Etablir les plannings en cohérence avec les prévisions d’activité,
  • Garantir le respect de la législation du travail,
  • Animer les réunions de travail,
  • Mobiliser les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés.

 

QUALITÉ DE SERVICE :

  • Optimiser la satisfaction des Propriétaires par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain,
  • Garantir la qualité de la prestation de service au Propriétaire, s’assurer de son confort et veiller à un accueil chaleureux et personnalisé de la part des équipes,
  • Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs,
  • S’assurer du respect du cahier des charges des prestataires (Pressing, nettoyage...),
  • Coordonner l’attribution des chambres et les délogements en collaboration avec la Maitresse de maison lors de l’arrivées d’invités,
  • Etablir le programme annuel des grands travaux de nettoyage et coordonner le suivi avec le service technique et le conservateur lors de rénovations

 

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ :

  • Garantir la propreté et le respect des normes d’hygiène et de sécurité,
  • Assurer, avec la Direction technique, la pérennité des équipements de l’établissement en proposant un planning d’investissement,
  • Veiller au suivi des interventions techniques et à l’application des règles de sécurité de la maison,
  • Respecter et faire respecter les engagements

Accommodation

  • Hébergement meublé proposé

Entry Requirements

COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES

  1. Savoir s’exprimer dans un Français courant (Anglais souhaitée),

    • Faire preuve d’organisation, de méthode et de rigueur,
    • Maitriser l’outil informatique et les techniques managériales,
    • Etre gestionnaire,
    • Connaître la législation sociale et les procédures en vigueur,
    • Maitriser le vocabulaire professionnel et les techniques des métiers du département,
    • Connaitre les différents matériaux, matériels et produits,
    • Avoir le sens des responsabilités, de l’initiative et de l’anticipation, du détail et du raffinement,
    • Savoir être à l’écoute et gérer les conflits,
    • Avoir le sens du contact client et le souci du détail,
    • Offrir une présentation soignée et professionnelle,
    • Etre en éveil technologique afin de proposer des axes d’innovation à la direction
    • Participer aux décorations florales et aux décorations éphémères dans la maison (Noël, événements spéciaux...).

 

La Gouvernante Générale peut être diplômée d’une école hôtelière, avoir évoluée dans le département des étages par le biais de diverses expériences professionnelles comme une expérience réussie de 10 à 15 ans dans de très grandes propriétés, Palais ou Résidence Diplomatique de Haut Niveau et avoir suivi des formations complémentaires en gestion et management.

 

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